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当暗黑骑士遇到柔润少女,完了,脑洞收不住了……

茶评测

来源: 茶悦APP 2018-01-31 11:57:31

要说这“撬茶”也是个技术活,用茶针沿着条索的纹路下手,才能撬出条索完整的茶叶,用某小青同学的原话就是:“主要还是看手感啦~”,当然徒手掰茶,大力出奇迹的情况也是很常见的(不过条索会不完整,这样不好不好)。

| 茶的日记·第六期

| 本栏目由茶悦APP“不正经测评”小分队出品

 

 

“冷冷的冰雨在我脸上胡乱的拍……

 

今天,小白我冒着凉嗖嗖的大风冷雨哆哆嗦嗦刚进门,就被某小青同学拽着往外走,说:“太冷了,我们这次喝点白茶吧,暖乎暖乎~

 

于是我们从「茶家生活」借来了一桶重量级的白茶不是开玩笑真的很重!整个抱着估计有六七斤!

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看这黑亮光滑带暗纹的桶身,像不像古代隐在黑暗中的暗卫?

 

名曰“慕白”,冷硬的黑与明媚的樱花粉,像极了思慕少女在黑暗中默默守护的勇士,盯着拍照的时候,小白我脑洞突然收不住了,哎呀!真滴越想越浪漫

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咳咳,回归正题,这桶子里面有七饼茶,我们拿出来一饼,撬一点点(大约5g,剩下的都还回去了都还了还了)。

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要说这“撬茶”也是个技术活,用茶针沿着条索的纹路下手,才能撬出条索完整的茶叶,用某小青同学的原话就是:“主要还是看手感啦~”,当然徒手掰茶,大力出奇迹的情况也是很常见的(不过条索会不完整,这样不好不好)。

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100℃的水先润洗一道,由于撬茶的技术问题,茶碎比较多,而且投茶量好像有点多了,某小青同学默默用茶针剔出来一些(emmmm这么随意的吗?论某青身为高级茶艺师的自我修养……

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泡第二道,茶汤浅橙红色,有毫,入口微甜,之后有点苦涩味,但能很快化开、回甘。

 

茶叶有一些年份,是政和13年的原料,所以茶汤带点药香,茶气比较足(大白话来说呢,就是喝完口感和体感会比较明显,全身暖暖的~跟它的外表一样,是个厚重又温暖的男子。)

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继续往下喝,前四泡滋味都很稳,顺、滑、还带点甜,耐泡指数四颗星,叶底摸起来有点硬。

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喝完终场休息时间,原本想着唠唠嗑就收摊,不过天气是真冷,一下子暖乎劲就过去了,于是……我们又蹭到了对门的「玉琳清语」白茶馆,让当家小姐姐给我们尝尝福鼎的白茶(假公济私,临时加戏..

 

这个密封环保不做作的牛皮纸包装的饼茶,叫“元语”,啧啧啧这名字,一听就是个温柔的小姑娘!

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同样是撬5g干茶,茶饼就是要多撬,熟能生巧~

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100℃的水先润洗一道,有淡淡的花香。第二道,茶汤是透亮的杏黄色,灯光下可以看到浮动着许多细绒的毫毛。

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茶汤入口很清甜顺滑,是让人容易接受的舒服口感,果然茶如其名,温柔又细腻。

 

小口小口地喝,能感受到茶汤滑入喉腔,枣香、花香和毫香充满整个口腔,来~想象自己是个美食家,细细的感受,将嘴里这一股香甜气分解出来。

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一杯喝下肚,只觉得香香的、甜甜的?没关系,多喝几泡,白茶泡完还可以煮着喝,多少美食家的味蕾都是练出来的,茶小白也都是这样走过来的(我绝对不是在说我自己喔

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喝完白茶,再喝几口白开水,嘴里还是甜甜的~要说小白我什么时候最愿意喝茶呢,大概就是冻得像冰棍的手指,摸到一杯热乎乎的茶时,内心十分感动,对茶的感情突然上升到了前所未有的高度。

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天气越来越冷,要多喝热水,多喝茶,小分队祝大家在凉飕飕的冬天里,也能暖烘烘的。

 

 

不正经测评延展小课堂

 

 

福建白茶产区主要分布在福鼎政和,两个地方的白茶外观、味道、做工都有区别,各自有特色。

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福鼎白茶茶香幽隐,茶水绵柔;政和的海拔比福鼎高,其产的白茶茶香更高扬,茶味比较厚重

 

当然,茶还是得亲自喝才能有滋味,2018小分队会带大家继续多喝茶滴~

 

 

本次测评,由重度喝茶爱好者(小青)携同茶小白(小白)共同完成,凭个人喜好综合得出,仅供参考,概不负责哟~

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