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寻一方清雅茶席,喝一杯静心好茶!

茶知识

来源: 2017-10-10 16:56:12

茶席可以很小,小到仅仅是一个托盘,一块印花布,一人也可成席;也可以很大,以天为席,以山水为画,虫鸣鸟叫的天籁为乐,于自然间成席。

    茶席,以茶为灵魂,以茶具为承载,可以是办公桌上简洁实用的创意,居家休闲放松的一隅,也可以是茶席中精致周到的艺术。每一个茶席,蕴含着茶人对生活的理解,营造着茶人向往的悉心角落。


    茶席,从字面可以理解为是茶人泡茶、饮茶的席面,可以称之为泡茶人布置的茶道道场。但是,茶席更多的是茶人茶间悟道以及个人思绪、情感的表达一种外在表达。茶席上选用的器具有颜色、温度、质感和深度,都蕴含着茶人的一种精神。


    茶席可以很小,小到仅仅是一个托盘,一块印花布,一人也可成席;也可以很大,以天为席,以山水为画,虫鸣鸟叫的天籁为乐,于自然间成席。


茶席.jpg


    茶席,对于喝茶人来说,不只是装点茶桌的席布,更是慰藉喝茶人心的小天地。茶席对于喝茶人来说是再看几次都不会厌烦的美景。茶壶,茶碗,茶杯,茶则,茶滤......几件茶器,往席上一摆,像是都有了生命。也确是如此,从茶器入席的那一刻开始,它们便注入了泡茶人的灵魂。此时,茶已经超越了茶。


    茶席布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计等五大元素组成。其中茶具是不可或缺的主角,其余辅助元素对整个茶席的主题风格具有渲染、点缀和加强的作用。今天和大家一起来了解一下这茶席的基本构造,学做一个清雅的茶席,再泡上一杯静心的好茶,享受这做茶席,喝好茶的乐趣!


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    茶具组合


    茶席布置需先确立一个主题,再陆续选择相应的茶席元素。首先便是茶具——整个茶席中的焦点,它具有启发主题的作用。常见茶具的材质有陶瓷、紫砂、玻璃、金属等,根据其功能的不同,又分为泡茶壶、饮茶杯、贮茶罐、辅助用具等。


    2


    席面设计


    席面设计的色调通常奠定了整个茶席的主基调,常用的如布、丝、绸、缎等,也有竹草编织垫和布艺垫等,还有取于自然的材料,如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等。其实也可不加铺垫,直接利用台面的自身肌理。


    3


    配饰选择


    配饰选择,如插花、盆景、香炉、工艺品等,运用得当,能起到不凡的效果,对主题有画龙点睛的作用。但配饰的选用宜简不宜繁,比如插花应简洁、淡雅、小巧、精致;焚香应注意摆放位置,遵循不夺香、不抢风、不挡眼的原则。


    4


    茶点搭配


    茶点搭配根据主题、茶类、茶具的质感来定,搭配原则一般是红茶配酸、绿茶配甜、乌龙配瓜子。茶点可摆放于茶席的前中位或前边位,注意分量得少、体积得小、制作精细、样式清雅即可。


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    空间设计


    空间设计是指席面布置元素之外的装饰。目前常用到的有:大型盆栽、装饰画、传统字画挂轴、屏风、工艺美术品(如竹匾、民族乐器、博古架、剪纸)等,这些都能为茶席的空间营造出一份别致的韵味和闲趣。


    一方好茶席,能把茶性发挥到淋漓尽致,泡出令人啜之销魂的好茶;让人品出“茶味人生”,品味出忘我归真,品出虚怀若谷,品出神定气清。


    一方好茶席,是淡泊优雅的山水墨画,是激越典丽的唐诗宋词,是天人合一的道家修行,是参禅顿悟的佛门要义,是对我们生存的世界和大自然的心灵感悟和美学概括 。


    文|怜幽雪


    图|网络


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